PREVENSCOP - Formation sécurité alimentaire

Formations sécurité alimentaire

Les consommateurs sont de plus en plus exigeants sur l'origine et la qualité des produits qu'ils achètent et consomment.Les industriels sont conscients de la nécessité d'une traçabilité. Ils sont ainsi dans une démarche de transparence vis à vis du client. Celle-ci leur permet de réagir au plus vite en situation de crise.

La traçabilité permet de maîtriser les flux de matières premières et de produits présents dans l'entreprise.

Nos formations adaptées

  • Traçabilité des produits
  • Gestion de crise/rappel des produits
  • Allergènes et OGM

 

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